茄子怎么煮

煮茄子需要食材：茄子、酱油、味精、香麻油，共有5个步骤，以下是煮茄子的详细操作：

1. 茄子洗净 茄子去蒂去尾，洗净。

2. 锅中放水煮茄子 锅中放水，加入对半切开的茄子煮。

3. 煮软即可 煮至茄子软乎乎的即可。

4. 晾凉，放盘 捞出晾凉，整齐放盘中。

5. 加入调料 另取碗，把酱油、味精、香麻油拌匀后，倒在茄子上即可。