1. 将配菜处理好 娃娃菜、胡萝卜、香菇洗净切丝,脆皮肠切丝,鸡蛋磕入碗中加盐搅匀。
2. 将配菜炒熟 将鸡蛋下锅炒熟盛出,锅留底油,下入配菜炒至断生。
3. 加调料炒匀 再将提前泡软的米线放进去炒软,加入老抽、生抽、盐、鸡蛋翻炒均匀即可
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