长豆晒干的怎么步骤

晒干长豆角需要将长豆角焯水，共分为4步骤，以下是晒干长豆角的详细操作：

1. 清洗豆角 挑选新鲜的豇豆角，查看虫眼，摘掉两头的蒂，放入清水中洗净。

2. 烧开水 在锅中放足量水，放入食盐烧沸。

3. 焯豆角 水开后将豇豆放下去煮至变色，捞出沥干水分。

4. 晾干 将沥干的豆角搭在衣架或绳子上，晾干密封保存即可。