1. 水牛花洗净 水牛花清洗干净。
2. 水牛花焯水 锅中倒水烧开,放入水牛花,焯水2分钟,捞出沥水。
3. 水牛花剁成小碎 水牛花放砧板上,剁成小碎。
4. 食材加温水搅拌成团 糯米粉、白糖、水牛花碎放入碗中,加入适量温开水,搅拌成团。
5. 面团压成扁球状蒸制 面团搓成球状,压扁后放进蒸锅,大火蒸20分钟后,关火焖5分钟即可。
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