虾饺子馅怎么做好吃

虾饺子馅怎么做好吃共有4步。准备食材：鲜虾、油、大虾膏、大葱碎、盐、蛋清。以下是做虾饺子馅的具体操作步骤：

1. 虾处理干净剁碎 虾去头、虾线，洗净后剁碎。

2. 炒虾头油 热锅烧油，放入虾头炒出虾头油。

3. 虾肉加配料拌匀 虾肉中放入大葱碎、大虾膏、盐拌匀。

4. 倒入虾头油、蛋清拌匀 倒入虾头油、蛋清，搅拌均匀即可。