干银耳怎么煮才会粘稠

煮干银耳需要材料：干银耳、莲子、冰糖、枸杞，共有4个步骤，以下是煮干银耳的详细操作：

1. 清洗银耳，用温水浸泡 清洗银耳，用温水浸泡1个小时左右。

2. 撕碎银耳，入锅炖煮 银耳完全泡发后撕碎。

3. 将银耳隔水蒸 将泡好的银耳隔水蒸10分钟再加水熬煮。

4. 加入配料 将莲子洗净放入锅中与银耳一起熬煮，在开锅时加入冰糖和枸杞即可。