1. 清水搓洗 把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。
2. 把田螺泡在盐水里 加入清水,再加入足量的食盐,把田螺泡在盐水里泡一两天。
3. 换3次水,再清水清洗 期间反复换3次水,最后一遍再用清水清洗几遍。
4. 把田螺倒入锅中 把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿。
5. 捞出煮好的田螺 捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗即可。
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