雾莲怎么吃法

雾莲怎么吃法共有5个步骤，可做：白菜雾莲甜菜根饮、椰清雾莲、雾莲海参盅。以下是雾莲海参盅的具体步骤：

1. 雾莲洗净鹌鹑蛋去壳 雾莲用盐水浸泡洗净，鹌鹑蛋去壳备用。

2. 雾莲切头挖硬心 雾莲把头切掉清洗，用挖球器把雾莲中间的硬心挖掉。

3. 食材切碎加酱拌匀 黄瓜、春笋、虾仁、海参切碎，切好的菜末加一勺烤肉酱拌匀。

4. 加油腌制填进雾莲盅 加入橄榄油腌制15分钟，把腌好的馅料填进雾莲盅里。

5. 放鹌鹑蛋大火蒸煮 放上剥皮的熟鹌鹑蛋，开水上锅大火蒸15分钟即可。