自制酸梅汤可以保存3天。酸梅汤糖分含量较高,在夏季室温下不宜过夜,但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏,若是超过3天不建议食用。酸梅汤以新做新鲜为美味,久置酸梅汤味道不佳。酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
酸梅汤的禁忌:
1. 小孩子不适合食用太多酸梅汤。
2. 女性在月经期间或者分娩前后要慎重食用。
3. 不能大量食用酸梅汤。
4. 感冒发热时候慎重食用酸梅汤。
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