1. 浸泡 准备一个盆放上盐、水,将藕放到盆里浸泡十五到二十分钟后清洗。
2. 去掉外皮 清洗后,去掉外皮,截取一段藕,然后孔朝上放到菜板上。
3. 沿最外面切开 沿最外面一圈一圈切开。
4. 切丝 将切下来的整理下摆好,按照正常切丝流程开始切即可。
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