1. 买新鲜的嫩豇豆 买新鲜的嫩豇豆,去两头。
2. 泡水 泡入水,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟后仔细冲洗干净。
3. 用凉白开清洗 沥干水分,然后再用凉白开清洗两遍,充分透去生水。
4. 泡入泡菜坛子 泡入泡菜坛子,加入腌制盐、白酒。
5. 密封 盖好盖子,坛沿里加入凉白开后密封,等待四天即可食用。
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