花生米不脆怎么补救

花生米不脆怎么补救共有4个步骤，所需用料：油、花生米、椒盐、白酒。以下是补救花生米的具体步骤：

1. 花生洗净浸泡后控干 花生用水洗净，用温水泡3分钟，捞出控水。

2. 凉锅凉油翻炒花生米 凉锅凉油，倒入花生米，小火开始翻炒。

3. 响后转小火炒至变色 听到响声后转小火慢炒，炒到花生颜色变深即可。

4. 捞出装盘淋白酒调味 花生捞出倒入盘子，淋入一小勺白酒，拌匀后撒盐拌匀，即可食用。