1. 黑鱼清洗干净 黑鱼清洗干净,去除内脏,鱼鳞和鱼鳃。
2. 锅里加水,放鱼 锅里加入适量清水,把鱼一起放入锅里,然后点火加热。
3. 用勺子去除血沫 大火烧开后,用勺子去除表面的血沫。
4. 加米醋,继续煮 然后再加入少许米醋,再次大火烧开后,中小火继续煮10分钟左右。
5. 碗里放调味,盛汤 在碗里放上少许葱花、香菜、盐、白胡椒调味,再把热汤盛到碗里即可。
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