1. 鸡冠不同:公鸡的鸡冠大而鲜红,母鸡的鸡冠较小,有些深红。
2. 叫声不同:公鸡会打鸣,母鸡只能发出咕咕的叫声。
3. 吃法不同:由于公鸡身上的肉质紧实不适合熬汤,因此公鸡更适合炒,可以保持鲜美。而母鸡身上的脂肪较多,其中的营养可以溶于汤中,因此适合炖汤。
鸡:
是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
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