1. 拗头壳第一节 在虾的头壳下来第一个节处拗一下。
2. 牙签插入虾肉挑出虾线 用牙签插入虾肉,至虾线的底下,往上挑起将虾线挑出,挑出虾线后用手扯出虾线。
3. 按挤出虾脑后洗净 用食指和拇指用力按挤出虾脑,将虾洗干净即可。
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