鱼一般炖多久就熟了

鱼一般炖15分钟就熟了。炖鱼需要准备材料：鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、油。共分为3个步骤。以下是炖鱼做法的详细操作：

1. 锅中放进鲫鱼煎至变色 葱切段备用，锅加热后加入麻油、姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

2. 倒入清水，煮15分钟 将水倒进去，大火煮15分钟。

3. 加入配料熬30分钟 汤变为白色，加入盐、葱花，熬30分钟即可。