腾三七叶子怎么吃

腾三七叶子可以做三七素面、三七肉丸、三七叶饺，以三七肉丸为例，共有5个步骤，以下是三七肉丸的详细操作：

1. 藤三七叶子洗净剁碎 将藤三七叶子洗净和葱姜剁碎。

2. 五花肉洗净剁泥 将五花肉洗干净剁成肉泥。

3. 藤三七叶和葱姜装盘 将藤三七叶子、葱姜泥和肉泥装在一个盘子。

4. 碗中加入配料拌匀 碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，搅拌均匀。

5. 下入丸子煮开 锅中烧水，大火烧开后下入丸子煮开出锅撒上少许香菜即可。