水果敞开存放。水果不要放在密封的盒子里,会烂得更快,敞开可延长储放时间。且水果不能放得太久,会导致营养流失,口味也会随之变得不好吃,最多放2-3天。热带水果买回来需要通风,是为了避免水果进行无氧呼吸,水果进行无氧呼吸会使水果变质。
挑选水果:
1. 葡萄的挑选方法:除了绿皮葡萄,新鲜葡萄表面会有一层白霜,这是水果本身自然分泌的糖分。如果没有这层白霜,可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦,不再新鲜。
2. 桃子的挑选方法:挑桃子不要挑太软的,上面带个小尖尖的桃子是新鲜。
3. 樱桃的挑选方法:樱桃的新鲜度主要看果柄,果柄青绿色的比较新鲜,果柄发黑则放置时间较久。暗枣红色的樱桃吃起来比较甜,鲜红色的则比较酸。
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