1. 芹菜包饺子不要挤水。
2. 因为芹菜包饺子挤水会导致芹菜里面大量营养成分随之流失,甚至还会影响到口感。
3. 用芹菜包饺子,需要先将肉和葱剁碎,然后加入调料充分搅拌均匀,接着将芹菜剁碎,再将剁碎的芹菜一点一点的加入到肉馅里面搅拌均匀,这样肉馅就可以吸收掉菜馅里面的水分,不仅不会出现流汤的情况,还能保留芹菜里面的营养成分。
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