夏黑葡萄口感特点是果肉脆、味甜。夏黑葡萄是一个优良品种,其幼枝黄绿色,叶大,淡绿色,浓密多毛。多数4浅裂,边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色,冬芽又大又饱满。激素处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗质量670克。
特征特性:
1. 抗逆性强:夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培, 其抗性优于以上品种, 略逊于香悦。
2. 丰产性强:夏黑葡萄花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第1年建园, 第2年即可投产, 每公顷最高产量可达33750公斤。
3. 易着色:许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间, 影响商品价值。夏黑葡萄则不然, 在浆果软化后, 即可很快着色而且着色快而均匀。
4. 极早熟:夏黑葡萄从萌芽至果实完熟只需100~105天。若喷3~5次含中微量元素的叶面肥, 在果实开始软化后, 喷1次葡萄早熟增糖显色灵, 能提前7~10天上市, 可大幅度提高商品价值。
5. 耐贮运:夏黑葡萄皮厚, 在运输过程中不易因挤压而破裂;糖度高, 比一般品种耐贮运。
6. 耐挂性好:果实成熟后, 可在树上再挂60天以上, 不裂果、不掉粒、不转色。
7. 含糖量高:夏黑葡萄在一般管理情况下, 含糖量可达20~22度, 最高可达24度, 是国内最甜的早熟葡萄, 因此也被称为“超甜葡萄”。
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