1. 首先看柚子外表又胖又圆又可爱,顶部是圆的,表皮光滑,是酸甜可口的那种,汁水又多,这是母柚子;而公柚子则是皮比较厚,吃起来又酸又涩,口干也比较柴。
2. 其次掂重量,相同品种的柚子用两手分别掂量一下,差不多大的柚子,哪个更重,就说明水分比较多,吃起来更鲜美;而重量轻的柚子说明水分比较少,大多不好吃。
3. 最后就是按压柚子皮了,可以辨别成熟与否。一般成熟的柚子轻轻按压的话,柚子皮会有明显弹性,说明柚子皮比较薄,果肉也相对较甜;用手按压不下非常硬的,一般不是自然成熟的柚子,果肉也不够甜。
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