怎么样煮瘦肉粥即嫩又好吃

怎样煮瘦肉粥即嫩又好吃共需要4步，需准备食材：水、大米、瘦肉、青菜、姜末、淀粉。以下是怎样煮瘦肉粥即嫩又好吃的详细操作：

1. 水烧开后放入大米 水烧开后放入大米，隔一分钟搅拌几下，不然会粘锅。

2. 将青菜烫软并切段 青菜用开水烫到变软，捞出并切成段。

3. 肉切末并腌制 瘦肉切肉糜，加酱油、瘦肉粉、姜，腌制半小时。

4. 白粥中加入肉糜、青菜 白粥熬到适当的浓度后，开大火加肉糜、青菜、盐、葱煮5分钟即可。