如何鉴别真假铁木砧板

1. 看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。

2. 看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。

3. 听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

4. 看纹理：铁木砧板木为斜纹，普通木则多为其他形式纹路。