1. 忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用。
2. 忌高温:温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。
3. 忌杂居:一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。
4. 忌潮湿:土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
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