宁国市特色文化有畲族婚嫁习俗、云梯畲族民歌、宁国龙窑制陶技艺、红曲酒酿造技艺、宁国竹画等。
1. 畲族婚嫁习俗:早期婚礼仪式比较简朴,男女结合自由。明清以后受外族影响,婚嫁礼仪才趋向复杂,别具情趣,丰富多彩,场面热闹。婚嫁主要程序有定亲(得定)、择喜日(送日)、迎亲等。
2. 云梯畲族民歌:畲族人善歌,畲族民歌是民间文学与民间音乐的结合,畲族民歌即成为畲族口头文学传播的媒介和桥梁。传统民歌世代口口相传,每逢喜庆日便以对歌祝贺,丧葬以哀歌悼念。
3. 宁国龙窑制陶技艺:宁国龙窑大器主要以粘土原料制成泥,捶坯、拤把成型,上釉,然后装入龙窑烧制而成。龙窑,在江南已有二千多年的历史(冯先铭《中国陶瓷》)。
4. 红曲酒酿造技艺:宁国县云梯畲族乡是安徽省唯一的畲族乡。红曲酒起源于广东潮州畲族,至今有千余年历史。红曲酒以纯粮酿造,主要成份是糯米、红酒曲、泉水。
5. 宁国竹画:我国画坛新近崛起的一株奇葩。它以江南盛产的毛竹、元竹为原料,经过选、破蔑、漂白、下样、垫压、选型、小装、喷漆等多道工序精制而成。
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