1. 豆瓣酱里加入一些黄豆和水,重新炖一下,味道就会淡一些。
2. 可以将猪肉切成一块,烧熟了之后加到豆瓣酱中一起炖,但是猪肉烧的过程中不要放盐,保证美味。
3. 将豆瓣酱中加一些螺丝肉也很美味。
4. 烧汤或者红烧的时候放入豆瓣酱调味,可以不用放盐了。
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