1. 热水消毒:用铁刷和刷子清洗切菜板后,再用沸水冲洗。
2. 太阳消毒:阳光中的紫外线具有消毒效果。不使用切菜板时,切菜板应放在阳光下。这不仅可以消除细菌,还可以防止细菌繁殖。因为在阳光下,砧板会变干。
3. 盐消毒:使用砧板后,用刀刮擦砧板,然后每周在砧板上撒盐一次,以便消毒。
4. 生姜消毒:砧板长时间有一些异味,然后,先用生姜和洋葱擦拭砧板表面,加热清洗后,即可消毒。
5. 醋精细消毒:当在砧板上切割海鲜鱼时,砧板上会有一些涩味。这时,我们在砧板上使用醋并晒干。太阳结束后,用清水洗净。
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