大闸蟹到11月中旬就没有了。因为11月是休渔期,不会再有大闸蟹上市了,大闸蟹的上市时间一般在4-5月,一直能延续到9-10月。大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹,口感鲜美丰富,味道极佳。
中华绒螯蟹
中华绒螯蟹虽在淡水里生长,但却要在河口附近的浅海中繁殖后代。每年秋季成熟个体汇聚到通海的河道中,顺流而下至河口区域,并在此交配、产卵、越冬。成蟹喜欢在泥岸的洞穴栖息,或匿藏石砾及水草丛里,对温度、盐度的适应范围广。食性杂,不管是水生维管束植物、岸边植物,还是有坚硬外壳的螺、蚌等,它都能巧妙地捕食。中华绒螯蟹在中国分布很广,通海的江河基本都有分布;随着远洋运输业的发展,中华绒螯蟹随着大型船舶的压仓水也能漂洋过海,世界沿海诸国常可见到。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]