豆腐衣有哪一些做法

豆腐衣的做法有豆腐衣包肉、红烧豆腐衣包饭、腊肉焖豆腐衣。豆腐衣的做法共有4步。以下是豆腐衣包肉的具体操作步骤：

1. 五花肉剁成末加金针菇 五花肉剁成肉末，加入金针菇末。

2. 加入调料搅拌均匀 加入盐、鸡精、生抽、淀粉、少许油、料酒搅拌均匀。

3. 豆腐衣切块放肉馅裹卷 豆腐衣切为二块，把调好的肉馅儿放置豆腐衣上，裹成长方形状的卷。

4. 热锅放油放豆腐衣煎熟 热锅放油，把卷好的豆腐衣放入锅内煎2-3分钟，熟透即可捞出控油。