1. 葡萄在盐水中浸泡 葡萄洗净,放入淡盐水中浸泡两小时后,用清水冲洗并沥干。
2. 葡萄捏碎放入容器 葡萄捏碎放入容器中,发酵约一周左右,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡为准。
3. 捏碎的葡萄中加糖 捏碎葡萄24小时后加入第一次糖,第4天放第二次糖。
4. 糖和葡萄充分搅拌 每天上、下午各搅拌一次,将葡萄皮搅入汁液中,发酵充分即可。
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