1. 品种不同:红柚子又叫红心柚、红心蜜柚,属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果;而白柚子又叫文旦,属于芸香科柑橘属柚种水果。
2. 外观不同:红柚子表皮发黄或发白,去皮后果肉红润饱满,色泽泛红且有光泽;而白柚子表皮呈黄色,去皮后果肉色泽泛黄,也有光泽感。
3. 大小不同:红柚子个头较大,最大单个可达到45斤左右;而白柚子个头较小,最大单个也就2斤左右。
4. 口感不同:红柚子入口嫩脆多汁,爽口易嚼碎,食用后口内无残渣;而白柚子入口偏硬,汁水较少,食用后易干口,嘴内易留残渣。
5. 味道不同:红柚子味道酸甜适中,甜味更足,吃完无涩口感;而白柚子味道偏酸,吃后有涩口感。
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