用料:酱油肉150g、鲜香菇四朵、鸡蛋一个。
1. 首先准备好所有食材。
2. 鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片。
3. 酱油肉用温水洗净,切成薄片,切的越薄口感越好。
4. 将鲜香菇平铺在深盘内。
5. 再均匀铺上酱油肉,中间位置稍微凹进去一点,用来摆放鸡蛋。
6. 加入鸡蛋。
7. 均匀撒上一小勺细砂糖,淋少许料酒,放入蒸箱。
8. 选择原气蒸功能,水盒放满水,25分钟即可。
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