钢丝球。将难清洗的锅用热水浸泡一段时间,再用钢丝球进行清洗,若炒锅里有腥味,先加废荼叶清洗,再用清水冲净,腥味即除。炒过菜的锅,烧开水时候有油迹味,若在沸水锅内放一双没有油的木筷,油迹味就可以清除。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。
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