用料:草莓四个、牛奶200克、吉利丁片10克、白糖20克。
1. 草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟。
2. 去蒂切小丁装入碗中。
3. 吉利丁片剪小块,用冰水泡软。
4. 牛奶中加入白糖,小火加热至糖融化后关火。
5. 放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
6. 将牛奶液倒入装有草莓的碗中,放入冰箱冷藏四小时以上即可享用。
冻草莓是草莓的一种吃法。将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。可以稍微化冻当成冰品吃,大热天时来这么几个,真的爽透了,绝对原汁原味的草莓味。
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