1. 面粉倒水揉成面团静置 面粉里倒入温水,先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖,静置30分钟。
2. 分成合适的面饼剂子 根据自家锅的大小分成大小合适的面饼剂子。
3. 擀成薄厚适中圆形面饼 用擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。
4. 锅放油坯子烙两面金黄 平底锅烧热,放入适量的食用油,把面饼坯子放进锅里,中小火,盖上盖子,烙制至两面金黄即可。
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