1. 虾处理干净后切碎 将虾去头、去皮、去虾线切碎备用。
2. 黄瓜洗净后擦丝 将黄瓜洗净后擦成丝。
3. 锅中加油鸡蛋摊饼 锅中加少量油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
4. 鸡蛋切碎备用 将鸡蛋放凉后切碎备用。
5. 放配菜和配料搅拌均匀 将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中加入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可。
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