香其酱怎么好吃

香其酱怎么好吃共有3步，可做香其酱炖茄子、肉末豆腐、酱泥鳅。以下是香其酱炖茄子的具体操作步骤：

1. 茄子洗净掰块蒸制 茄子洗净，用手掰成块，水开后蒸5分钟。

2. 青椒切丝香菜切条 将尖青椒切成丝，香菜切成条备用。

3. 放茄子和配料翻炒 姜蒜爆香后放入茄子，再放尖青椒、香其酱，煮熟后放香菜翻炒即可。