食材:馒头一个、鸡蛋1个、速冻蔬菜一小碗。
1. 一个镘头配一个鸡蛋的比例,馒头切成丁,速冻蔬菜一小碗。
2. 把鸡蛋加少量盐打散,馒头丁均匀沾上蛋液。
3. 锅里放少量油,中火把馒头丁下去炒三分钟。
4. 最后放蔬菜丁翻炒两分钟出锅即可。
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