安义县美食有清明饼、花椒鸡、潽羹、金板搭银桥、潦河棍子鱼、安义炒粉、潦河鲜、安义楷杷、安义炒米粉等。
1. 清明饼:在安义的清明饼是油炸的,带有艾草的清香和粘米的香甜,回味无穷。
2. 花椒鸡:安义特色美食,又叫“花椒醋熘鸡”,酸麻可口,非常开胃。
3. 潽羹:安义特色美食,鸡的内脏加上其他食材,则是安义的“一鸡两吃”。
4. 金板搭银桥:安义特色美食,外酥里嫩、鲜美可口。
5. 潦河棍子鱼:安义特色美食,鲜嫩无比、醇香厚重。
6. 安义炒粉:安义传统美食,色泽洁白,柔韧滑爽,风味独特。
7. 潦河鲜:安义特色美食,味香酥、肉脆而鲜嫩。
8. 安义楷杷:楷杷又名卢桔、金丸,表皮薄嫩,肉白厚实,汁多爽口,风味独特。
9. 安义炒米粉:安义传统美食,香味特别,深受当地人喜爱。
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