1. 准备食材:蒜、葱、洋葱、生蚝、蚝油、料酒、生抽、糖、小米椒。
2. 生蚝刷洗干净,用小刀撬开摆盘备用。
3. 将小米椒、洋葱、葱、蒜切碎。
4. 冷锅下油,将小米椒、洋葱、葱、蒜翻炒出香味。
5. 加入料酒、蚝油、糖、酱油炒两分钟盛出。
6. 将蒜蓉辣酱浇在生蚝上,上气蒸10分钟撒上葱花即可。
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