每天早上吃一个鸡蛋有以下好处,首先可以健脑益智,鸡蛋中的卵磷脂甘油三酯对神经系统和身体发育有很好的作用,可以增强人的记忆能力,有助于预防老年人的记忆力减退。
此外鸡蛋中的蛋白质,能够保护肝脏,对于肝脏组织的损伤有着修复作用,同时蛋黄中的卵磷脂,还能促进肝细胞的再生,提高人体血浆中的白蛋白,增强人体的代谢功能,并且提高免疫力。
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