高压锅蒸米饭选择哪一个功能

高压锅蒸米饭选择煮饭键或快煮饭键。高压锅蒸米饭时，可先将米淘洗好，再放入高压锅中；接下来将盖子盖好，将泄压阀调整到密封位置；最后将高压锅插头插上，按下煮饭或快煮饭按钮即可。

高压锅：

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。