麦饭石不粘锅需要开锅吗？

麦饭石不粘锅需要开锅。开锅可以相对维护上面的涂层，有效的延长运用寿命，否则很可能在后期的运用中遭到划伤，损坏涂层的稳定性。开锅前可以用温水加上一点清洁剂，用海绵轻轻地擦洗，留意千万不要运用清洁球，这种容易损坏涂层，清洗完之后用水冲洁净，再用干抹布将里边的水分擦干即可开锅。

使用麦饭石不粘锅注意事项：

1. 不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。

2. 煮海鲜尽快清洗。

3. 应在锅表面涂上食用油，保护涂层。

4. 不要长时间空锅干烧。

5. 清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。

6. 因传热均匀，只需要用中火至小火。