沸水下入锅中煮至沸腾即熟,一般煮3-4分钟就好了。
准备用料:莲藕1段、猪肉350g、馄饨皮650g、辣油适量、酱油适量、葱适量
1. 备好所用食材。
2. 将猪肉用细盐腌洗备用。
3. 用姜及葱调配好,入破壁机里,点动打成肉蓉。
4. 同样将莲藕同样打成蓉泥。
5. 用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
6. 将调好味的馅料包在馄饨皮里。
7. 锅里加水煮开,将包好的小馄饨下锅。
8. 煮至馄饨浮起即可。
9. 碗里添加辣油酱油及小葱。
10. 这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。
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