百合和萝卜、红豆、南瓜、粳米等煮粥最佳。
百合为百合科百合属植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带,其中55种产于中国。株高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。根分为肉质根和纤维状根两类。喜凉爽,较耐寒。
百合萝卜粥:
材料:大米、白萝卜、干百合、冰糖。
做法:
1. 先将大米用清水淘洗干净,再浸泡60分钟。
2. 然后将干百合洗净,放入清水中浸泡30分钟。
3. 接着将白萝卜去皮洗净,切成3厘米左右的薄片。
4. 在煮粥锅里加入适量清水,放入大米、白萝卜、百合。
5. 之后开旺火烧沸,再转小火熬煮35分钟,即可关火出锅。
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