1. 所属品种不同:松茸属于珍稀野生菌类,是我国二级濒危保护物种,不能人工栽培。蘑菇属于菇类,可以人工大量栽培。
2. 生长环境:松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。蘑菇对生长环境的要求较低,只要水源、温度、土壤适宜就可以生长。
松茸
松茸的生长分为4个阶段:孢子形成菌丝,菌丝形成菌根,菌根孕育出子实体,子实体散播孢子,整个过程需要5~6年时间。当一支松茸开朵衰老时,它会散播出400亿个孢子。这些孢子随风飘荡,只有落在松树根系下的那些能够存活,并随着雨露沉入浅层土中,吸收根系附近的养分,长出菌丝。菌丝会逐渐增多并形成菌根,在经历了5~6年的时间后,菌根处会长出一支子实体,这就是我们常言所讲的松茸,子实体会迅速长大然后迅速衰老,开始新的一轮循环。
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