牛奶糖的做法

将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合煮沸，煮到牛奶酱变粘稠，转中小火；熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火；保鲜盒中垫上油纸，酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块，放在油纸上；再放冰箱冻几个小时，取出包裹起来，就做好了。

如何自制牛奶糖

食材：

牛奶600g，淡奶油320g，糖105g，海盐

牛奶糖的做法

1. 将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合，然后煮沸，煮到牛奶酱变得很粘稠，转中小火继续煮。

2. 熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火。

3. 在保鲜盒中垫上油纸，熬好的酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块。

4. 放在油纸上，然后再放冰箱冻几个小时。

5. 取出再把油纸包裹起来，就做好了，保存就还是放冷冻。

小贴士：

1. 没有海盐可以加入普通盐也可以，量不能太多。

2. 糖的量一定要足够才能熬成型，所以不能为了减少甜度，放太少。

3. 牛奶糖的保存一定要放冰箱冷冻。