莲藕煲汤放什么煲好

莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。

如莲藕炖鸡汤：

1. 准备半只土鸡和一节莲藕。

2. 把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。

3. 姜切片、枸杞浸泡后洗净。

4. 鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。

5. 把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水浸泡洗净后捞起。

6. 把莲藕加入煲里炖20分钟。

7. 放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可。

莲藕是莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。